Sonderheft des UGB-Forum
Das UGB-Forum spezial stellt detailliert die Vollwert-Ernährung vor. Neben Grundsätzen und Empfehlungen liefert es sowohl konkrete Tipps für die Umsetzung im Alltag als auch ernährungswissenschaftliche Begründungen. Das Sonderheft ist für alle interessant, die einen leicht verständlichen Überblick über Vollwert-Ernährung suchen und gleichzeitig mehr über die wissenschaftlichen Hintergründe erfahren wollen. Besonders geeignet ist das UGB-Forum spezial auch für Kursleiter, die Seminare zur Vollwert-Ernährung anbieten. Sie können ihren Teilnehmern mit diesem Heft Grundlagen und verständliche Hintergrundinformationen zur Vollwert-Ernährung an die Hand geben. Sicher ist das Heft auch für Freunde und Verwandte eine interessante Lektüre.
Aus dem Inhalt:
- Vollwert-Ernährung: Sieben gute Gründe
- Ernährung erfolgreich umstellen
- Gemüse und Obst: Knackig-frisch auf den Tisch
- Getreide: Pluspunkte für Vollkorn
- Milch und Milchprodukte: Natürlich am besten
- Süßungsmittel: Bewusst genießen
- Getränke: Flüssiges Lebenselixier
- Bio-Lebensmittel: Aus gutem Grund
- Standpunkte: Ist Bio noch vollwertig?
- Bewusst essen – Klima schützen
- Hülsenfrüchte: Die guten ins Töpfchen ...
- Welches Fett wofür?
- Schnelle Vollwertgerichte: Die 20-Minuten-Küche
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